Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Pour un restaurant proposant une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation dans une ambiance unique et moderne autour de la mer (poissons et fruits de mer), vous serez chargé(e) de :

- Préparer et cuisiner des plats à base de poissons et fruits de mer selon les recettes et standards du restaurant
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes de produits de la mer
- Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle
- Maitriser la découpe des poissons
Vous travaillerez du mardi au samedi de 10h à 22h/22h30 avec coupure et le dimanche midi (fermeture dimanche soir et journée de lundi).

Prise de poste en Février 2027.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sécurité alimentaire