Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - France Travail

Pour un restaurant proposant une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation dans une ambiance unique et moderne autour de la mer (poissons et fruits de mer), nous recherchons un pizzaiolo H/F.
Vous serez chargé(e) de :

Missions :
- Préparer les pizzas
- Préparer les grillades
- Avoir des connaissance dans la cuisson au feu de bois et des bases en cuisine pour donner un coup de main souhaité
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks
- Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle

Vous travaillerez du mardi au samedi de 10h à 22h/22h30 avec coupure et le dimanche midi (fermeture dimanche soir et journée de lundi).

Prise de poste en Février 2027.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de four à bois,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Préparer des plats à base de produits locaux

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sécurité alimentaire