Équipier Snaking H/F - Marie Blachere

Description du poste :Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits !Après 2 semaines de formation, vos missions seront :Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigneContrôler la qualité des produits et leur conformitéRespecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockageAppliquer les règles de stockage et de conservation des produitsCDI 35h/semaineSalaire : Selon expérience13ème mois sous conditionsMutuellePanier repasTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.Le poste est situé dans notre établissement de Cavaillon Prosper Mérimée 84300Type d'emploi : Temps plein, CDI

Experience: Débutant acceptéCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Fiches techniques de cuisine,Gestion des déchets,Gestion des stocks de condiments,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Nettoyage de surfaces en cuisine,Plonge manuelle,Règles de tenue de caisse,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation de fours à micro-ondes professionnels,Utilisation de grills professionnels,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiquesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Gestion des déchets
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Matériel de nettoyage
• Capacité d’adaptation
• Plonge
• Modes de cuisson des aliments