Boulanger - Boulangère H/F - France Travail

Nous recherchons un/une boulanger(e) passionné(e) pour notre boulangerie pâtisserie artisanale située à Mollégès (13).Vous êtes sérieux(se), autonome avec le goût du travail bien fait.Vos missions seront les suivantes :- Préparer et façonner une variété de pains au levain- Contrôler le processus de fermentation et la cuisson afin de garantir une qualité constante- Collaborer avec l'équipe pour suivre les délais de production et assurer le réapprovisionnement auprès de la clientèle.- Assurer le propreté et l'hygiène du laboratoire, des machines et ustensiles.Ce qui fait de vous le candidat idéal- Expérience avérée en boulangerie, avec de le gout du travail bien fait et soigné.- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson.- Travailler de manière efficace dans un environnement dynamique.- Travailler de manière autonome et en équipe.Ce poste est à pourvoir avec un contrat à durée indéterminée.Pour ce poste une expérience similaire d'au moins 5 ans minimum sera exigée.Passionné par l'art de la boulangerie, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et vous épanouir à la création de bons produits, nous serions ravis de vous accueillir.Tous les renseignements quant à votre poste seront définis lors d'un entretien.Nous vous proposons un contrat avec 2 jours de repos consécutifs.Salaire motivant à définir suivant expérienceAvantages : Mutuelle, Prime

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Autonomie
• Fermentation
• Pétrissage
• Normes d'hygiène