Serveur - Petit-Déjeuner et Déjeuner #Tdfe 2026 H/F - Luberon

Rattaché(e) à la Direction Générale et en lien étroit avec le/la Directeur(trice) Adjoint(e), le/la Serveur(se) prend en charge l'intégralité des services du matin et du midi. La journée débute avec le petit-déjeuner des hôtes de l'hôtel, puis se poursuit naturellement au Petit Café de Jenna pour le service du déjeuner.Ce poste en continu, sans coupure, s'adresse à un(e) professionnel(le) organisé(e), autonome et à l'aise dans la relation client dès les premières heures de la journée.A. Service du petit-déjeuner- Dresser les tables et assurer la mise en place complète de l'espace petit-déjeuner avant l'ouverture du service- Accueillir les hôtes de l'hôtel avec chaleur et discrétion, en adaptant le rythme au tempo de chacun(e)- Assurer le service à table du petit-déjeuner : boissons chaudes, jus, buffet, plats chauds selon la carte- Veiller au réassort continu du buffet et à la propreté irréprochable de l'espace tout au long du service- Anticiper les besoins des client(e)s et traiter toute demande ou réclamation avec bienveillance- Assurer le débarrassage complet, l'entretien des verres et des couverts et la remise en ordre de la salle en fin de serviceB. Service du déjeuner - Le Petit Café de Jenna- Assurer la transition et la mise en place du Petit Café de Jenna entre les deux services- Accueillir et installer les client(e)s du déjeuner avec le même soin et la même attention- Conseiller les hôtes sur la carte du midi : cuisine légère, healthy, bowls, pâtes, plats du jour- Prendre les commandes, assurer le service en salle et en terrasse, gérer les encaissements- Veiller à la qualité constante du service et à la satisfaction des client(e)s tout au long du repas- Assurer le débarrassage et la remise en état de la salle en fin de serviceC. Qualité et coordination- Réceptionner et contrôler les produits livrés (quantité, conformité, état) et signaler toute anomalie- Collaborer avec l'équipe de cuisine et la Direction pour assurer une communication fluide entre les services- Signaler toute demande spéciale, allergie ou remarque client(e) à l'équipe concernée- Lutter contre le gaspillage alimentaire et optimiser les consommations à chaque service- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sur l'ensemble des espaces de service- Participer à la vie générale de l'établissement et soutenir l'équipe selon les besoins

Experience: 2 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Norme QHSE
• Relation client
• Gestion du réassort
• Encaissement
• HACCP
• Normes d'hygiène