Chef de Rang H/F - 84

Le restaurant du Grand Hôtel Henri (Le Petit Henri) recherche une ou un CHEF DE RANG H/F confirmé(é). La cuisine bistronomique du chef Olivier Bouzon s'articule autour des produits de saison et de qualité rigoureusement sélectionnés. Le Chef propose une carte courte composé de 3 menus et de plats a la carte.

Missions:
- Accueillir et installer les clients
- Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
- Assurer le service des plats et des boissons
- Superviser et coordonner le travail des commis de salle
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
- Gérer les éventuelles réclamations
- Participer à la mise en place et au rangement de la salle

Modalités:
- Service midi et soir.
- 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires
- Repas (avantage en nature)
- Mutuelle à prix attractif durant le contrat
- Jours fériés travaillés : payés majorés à partir de trois mois d'ancienneté dans l'entreprise.